『食は人に幸せを与える浪漫を秘めている』

1998年 　ロイヤルパインズ株式会社
　　 　　 婚礼・パーティー料理の調理に加えレストラン勤務メニュー発案
　 　 　　従業員の育成や、発注など幅広い業務を務める。(2007年2月退社)
2007年　 株式会社ヒルズクラブ
　　 　 　婚礼・パーティー料理に加えレストランの料理長を務める。
　　 　　 売上アップや原価率削減に大きく貢献する。(2014年3月退社)
2014年 『Bistro Cache Cache』を開業
2020年　 6月に川越駅直結の商業施設U-PLACEに拡大移店

＜受賞歴＞
2010年　FFCC主催
　　　 「第14回メートル・キュイジニエ・ド・フランス”ジャン・シリンジャー杯”」優勝
2012年 「第62回プロスペール・モンタニェ世界大会」3位入賞